[대전 탄방 맛집] 대전 스테이크의 명가, 칸스테이크하우스

안녕하세요 와우멍입니다.

요즘 이것저것 공부하고, 회사일도 바쁘고 하다보니 다녀온 곳들의 후기들이 많이 밀렸네요.. 

제주도 갔다 온 것도 포스팅 해야 하는데.. ㅋㅋㅋㅋㅋ일단 차근차근 가보겠습니다.

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*본 후기는 직접 비용을 지불하고 작성한 후기입니다.

 - 아래 요약에 위치와 시간, 간단한 후기가 있으니 기본 정보가 필요하신 분들은 시간 아끼세요! 

 - 주관적인 후기와 내, 외부 모습이 궁금하다면 스크롤을 천천히 내려주시면서 봐주세용.

 

대전의 스테이크 레스토랑 대장, 칸스테이크하우스

오늘은 대전에서 가장 핫한 스테이크 레스토랑 중 하나인 칸 스테이크 하우스의 후기를 포스팅하려 합니다.

 칸스테이크하우스로 검색하면, 탄방동에 있는 가게와 도안동에 있는 가게 이렇게 두개가 나옵니다. 원래는 도안동 칸스테이크하우스 사장님과 탄방동의 칸스테이크하우스 사장님이 동업을 하시다가 따로 가게를 차리신거라고 합니다.

 저는 원래 도안동에 있는 가게를 추천받아서 가려고 했었지만 방문당시 내부공사중이어서, 탄방동에 위치한 칸스테이크하우스를 예약하고 방문했습니다.

 아래에서 위치를 다시 밝히겠지만 남선공원 근처 주택가라 그런지 주차가 꽤 힘듭니다... 적당히 보이는 빈칸에 비벼세워야 합니다...!! 사진도 이쁘게 찍으려 했는데, 주차된 차 때문에... ㅠㅠ

 일요일 정오에 방문했는데 웨이팅까지 고민했던게 무색할 정도로 저희가 첫손님이었습니다..  내부는 분위기 있고 고풍스러웠습니다. 의자도 의자지만 특히, 대리석 테이블, 이런 퀄리티의 테이블은 몇번 본적 없는 것 같습니다. 저는 부모님을 모시고 갔지만, 데이트용으로도 추천드립니다 :-) 

착석하면 메뉴판을 서빙해주시면서 각 자리를 세팅해주시는데, 스테이크 전문점 답게 식기류도 고급져보였습니다.

 

스테이크 류

 - 엘본 도마 [100g]: 18,000원

 - 티본 도마 [100g]: 20,000원

 - 미트러버 스테이크 [1kg]: 132,000원

 - 안심 스테이크 [100g]: 20,000원

 - 채끝등심 스테이크 [100g]: 20,000원

 - 살치살 스테이크 [100g]: 18,000원

파스타 류

 - 트리플 트러플크림 파스타: 12,000원

 - 라구 알라 볼로네제: 12,000원

 - 새우 바질페스토 푸실리 파스타: 12,000원

 - 전복 내장 파스타: 14,000원

사이드 메뉴

 - 구운 야채: 9,000원

 - 구운 새우 3마리: 15,000원

 

저희는 오늘 제대로 먹어보기 위해

 - 티본 도마 [400g]: 80,000원

 - 트리플 트러플크림 파스타: 12,000원

 - 구운 새우 3마리: 15,000원

를 주문했습니다. 

저희는 점심이라 와인은 주문하지 않았지만, 와인메뉴판도 위에 첨부하니 참고하셔용

저는 조리하는 과정 보는 것을 좋아하는데, 아쉽게도 칸스테이크하우스에서는 주방이 거의 보이지 않았습니다 ㅠㅠ

주문을 하고 나면, 샐러드와 식전 빵을 서빙해주십니다.

샐러드는 귤-베이스 소스의 드레싱의 약간은 일반적인 샐러드였는데, 빵이 대박이었습니다.

사진에도 나와있듯이 그냥 모닝빵을 구워서 내준 것이 아니라 마늘향의 소스가 가미되어 있는데 손이 계속 가는 맛이었습니다... 스테이크만 아니었으면 그냥 주구장창 먹었을 것 같네요 ㅋㅋㅋㅋ

트리플 트러플 크림파스타와 구운 새우가 먼저 나왔습니다.

이 뒤로는 부끄럽게도... 먹느라 제대로 찍은 사진이 없네요 허허헛

트러플크림이라는 타이틀을 달아놓은 여느 음식점에서도 먹어볼 법한 정도의 맛이었고, 새우도 딱 새우구이였습니다..

이 두 음식은 맛있었지만, 딱 예상한 대로의 맛이었습니다ㅠㅠㅠ 

그 다음 메인메뉴인 티본스테이크가 서빙되었습니다.

그런데 할말하않.. 아마 같은 생각이실거라 생각합니다 ㅠㅠ 

당연히 요리에서 맛이 가장 중요하지만.... 그래도 플레이팅이 너무 아쉬웠네요...

그래도 드라이에이징을 한 고기도, 갓 구워나온 야채도 맛은 엄청 났습니다. (저희는 미디움 웰던으로 주문했습니다.)

함께 서빙된 와사비를 살짝 올려서 먹어도 겨자소스를 곁들여서 먹어도 엄청나서, 맛에서는 아쉬운점 하나 없었습니다..!!

 

출처: https://m.blog.naver.com/zkfkrvltm/221319536807

그래도 드라이에이징을 내건 집인데, 이런 시각적인 효과를 극대화하는 마케팅을 하면 더 좋았을텐데 말이죠.. 그리고 플레이팅도 조금만 더 신경을 썼으면 더할 나위 없었을 것이라 생각합니다!

 

칸스테이크하우스 탄방점 위치&번호

 - 대전광역시 서구 남선로 31 (우)35255

칸스테이크하우스 탄방점 영업시간

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칸스테이크하우스 탄방점 대표 메뉴

 - 엘본 도마 [100g]: 18,000원

 - 티본 도마 [100g]: 20,000원

 - 미트러버 스테이크 [1kg]: 132,000원

 - 안심 스테이크 [100g]: 20,000원

 - 채끝등심 스테이크 [100g]: 20,000원

 - 살치살 스테이크 [100g]: 18,000원

재방문의사 ★★★☆☆

- 스테이크 자체는 굳굳. 그런데 칸스테이크 도안 본점을 가본 후 저울질을 해볼 듯!!

**칸스테이크 탄방점은 칸스테이크바앤그릴 로 이름이 나뉘어졌군요!!